กินแกมโกง ช่วยลดน้ำหนัก!?

หลากหลายวิธีช่วยลดน้ำหนักให้ได้ผลมากขึ้น ทำง่าย ไม่ต้องใช้เวลาอะไรมากมาย เข้ากับทุกไลฟ์สไตล์ค่ะ

เรื่องกินเป็นเรื่องใหญ่เสมอ แต่เรื่องน้ำหนักและแคลอรี่ก็เช่นกันนะคะ นอกจากจะกินอาหารที่มีประโยชน์และเฮลตี้ตามสูตรที่เราทำกันทั่วไป วันนี้ Lisa มีทางลัดสำหรับช่วยให้สาวๆ กินน้อยลง ผอมลงได้แบบไม่ต้องฝืนใจมากนัก เพราะเอาเข้าจริงจะให้เรามาบวกลบปริมาณแคลอรี่ทุกจานก็คงจะยากมากๆ โดยเฉพาะสาวๆ ที่ไม่ค่อยมีเวลา

 

#1 กินท่ามกลางแสงเทียน

จำบรรยากาศดีๆ ยามที่คุณไปเดตแรกในร้านอาหารแสนอร่อยได้มั้ย การกินอาหารในบรรยากาศรื่นรมย์เป็นพิเศษ แสงนุ่มนวลรวมทั้งมีดนตรีแผ่วๆ ประกอบจะช่วยให้คุณกินอาหารน้อยลง เพราะบรรยากาศจะช่วยเบี่ยงเบนความสนใจไปจากจานอาหารตรงหน้า ดังนั้น ครั้งหน้าที่ตั้งโต๊ะดินเนอร์ ลองเปลี่ยนจากไฟสว่างสไวในห้องมาเป็นจุดเทียน หรือเปลี่ยนเป็นแสงนวลๆ สีเหลืองอ่อนๆ ละมุนก็ช่วยได้

 

#2 ลดขนาดภาชนะ

มีผลวิจัยบอกว่า คนที่ใช้ภาชนะใส่อาหารที่ใหญ่เกินไปจะทำให้กินอาหารมากขึ้นถึง 16% ฟังดูมีเหตุผลอยู่นะ ใส่อาหารได้เยอะ พอกินไม่หมดจะรู้สึกว่า เอ๊ะ ชั้นกินเหลือเยอะเกินไปมั้ยนะ? เอาเป็นว่า เราแนะนำให้เปลี่ยนมาใช้จานที่ขนาดเล็กลง รวมทั้งไม่เลือกสีสันที่สดใสเกินไป โดยเฉพาะสีเหลือง เพราะเป็นสีที่กระตุ้นให้เกิดความอยากอาหาร

 

#3 กินก่อนมื้อ

แทนที่จะโหมกินอาหารสามมื้อแบบเต็มคราบ หรือปล่อยให้ตัวเองหิวระดับสุดแล้วสั่งอาหารมาเต็มโต๊ะจนลงเอยด้วยการกินกันอย่างรวดเร็วเหมือนองก์อง จนพุงป่องเกินเยียวยา ลองเปลี่ยนมาปลอบโยนตัวเองด้วยการกินสแน็กก่อนถึงมื้ออาหารสักนิดสักหน่อยก็น่าจะดีนะ แต่สแน็กก็ต้องไม่อ้วนด้วยนะดูแคลอรี่กับสารอาหารดีๆ ด้วย หรือถ้าให้เราแนะนำก็กินเป็นผลไม้ เช่น แอ๊ปเปิ้ลแดง ที่ช่วยลดความอยากอาหารได้ถึง 20% เลยนะจะบอกให้

 

#4 เผ็ดอีกนิด ชีวิตดี๊ดี

ตามปกติแล้วเครื่องเทศนั้นมีส่วนช่วยในการชูรสชาติของอาหาร โดยไม่มีผลต่อปริมาณแคลอรี่มากนัก เช่น น้ำตาล แคลอรี่ หรือเครื่องปรุงรสอื่นๆ นอกจากนี้เครื่องเทศรสจัด เช่น พริกไทยดำ จะไปช่วยเร่งระบบเผาผลาญและบล็อกการดูดซึมไขมันได้ดีอีกด้วย หรือจะเป็นกระเทียม ก็สามารถช่วยลดความอยากอาหารได้ ใส่ลงไปในอาหารจานหลักด้วยก็ได้ค่ะ แต่เอาแบบไม่เจียวดีกว่านะจ๊ะ

 

#5 อย่ากินไป จ้องจอไป

มีผลวิจัยจาก American Journal of Clinical Nutrition ระบุว่า คนที่ไม่มีสมาธิจดจ่อกับการกิน เช่น กินไปเช็คเมลไป ตรวจงานไป หรือคว้าพิซซามากินระหว่างดูซีรี่ส์ มีแนวโน้มที่จะกินมากกว่าความต้องการจริงถึง 10% ก็เข้าใจแหละว่ามันเพลิน ทำงานมาก็อยากจะผ่อนคลาย แต่อย่าเผลอปล่อยตัวเองไปแบบนี้บ่อยๆ นะคะ  แนะนำว่าหิวข้าวหรือจะเริ่มกินอาหารเมื่อไร ควรจะปิดคอมฯ หรือไม่ก็ออฟไลน์ตัวเองจะดีกว่านะ

 

#6 เบรกชีวิตด้วยมิ้นต์

วิธีที่ง่ายมาก ที่จะสามารถช่วยให้คุณรู้สึกว่าควรจะอิ่ม (แม้ว่าจริงๆ แล้วจะอร่อยมากจนอยากเติมจานที่สามอะไรแบบนี้) นั่นคือ ลองเคี้ยวหมกฝรั่ง หรืออมลูกอมรสมิ้นต์ดูค่ะ เพราะมิ้นต์มีกลิ่นที่รุนแรงมากๆ แอบแสบขึ้นจมูกเล็กๆ และน่าจะมากพอที่จะช่วยกลบอาการและความรู้สึกอยากอาหารของเราเอาไว้ด้วย อ่ะ ลองดู

#7 ลดอาหารกรุบกรอบ

ตั้งแต่ดึกดำบรรพ์ มนุษย์ให้ความสำคัญกับการกินอาหาร ที่มีเนื้อสัมผัสกรอบ เช่น ผักสด แมลงต่างๆ จนมาถึงปัจจุบันเราก็มักจะโหยหาอยากกินอะไรกรอบๆ แต่มันกลายเป็นประเภทเฟร้นซ์ฟรายด์โรยผงชีส ข้าวโพดคั่ว ฯลฯ พอกินแล้วแฮปปี้ก็ไม่แปลกหรอกค่ะ เพราะมีผลวิจัยจาก University of Southern of California ชี้ว่าความกรอบจะส่งผลให้สมองสดชื่นและปลอดภัยจากการกินอาหารกรอบๆ นั้นๆ

ดังนั้น การเสพติดความกรุบกรอบจึงเป็นเรื่องปกติ แต่ก็นั่นแหละ เราสามารถหลอกสมองได้ด้วยการกินอาหารกรอบๆ ที่่ดีต่อสุขภาพนะ เช่น แตงกวา แครอท แม้จะอร่อยไม่เเหมือนกัน แต่ก็ช่วยให้ร่างกายรู้สึกว่าได้กินอะไรกรอบๆ เหมือนกันนะ