เส้นหมี่ผัดผักกระเฉด

อร่อยง่ายๆ เครื่องปรุงไม่ซับซ้อน

ส่วนผสมสำหรับ 1-2 ที่

 

วิธีทำ

1. ตั้งกะทะใส่น้ำมันร้อนดีแล้วใส่กระเทียมกับพริกผัดพอหอม ใส่กุ้งและเนื้อปลาหมึกตามด้วยมันกุ้ง ผัดพอให้กุ้งสุกแล้วตักกุ้งขึ้นพักไว้ เติมน้ำซุปแล้วปรุงให้รสค่อนข้างเข้มข้น
2. ใส่เส้นหมี่ลงผัดให้เส้นนุ่ม ตามด้วยผักต่างๆ ถ้าแห้งมากให้เติมน้ำซุปแล้วตลบเส้นขึ้นมาไว้บนผัก ตอกไข่ใส่แล้วผัดให้เข้ากัน ชิมรส จัดใส่จานพร้อมกุ้ง

เวลาในการปรุง 15 นาที
ส่วนผสมราคาประมาณ 180 บาท

เรื่องที่เกี่ยวข้อง